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Gastronomia

NA PRAIA COM AS DELÍCIAS DA BELINI CAFÉ E BELINI PÃES

As casas participam pela primeira vez do evento

Os amantes do café poderão contar com as delícias da Belini Café – The Coffee Experience e da Belini Pães & Gastronomia na edição de 2017 do Na Praia (1 de julho a 27 de agosto). As casas, que participam pela primeira vez do evento, estarão na Vila Gastronômica com um menu de dar água na boca. Quem passar por lá, além de contar com seu leque de bebidas à base de café (coado, espresso, cappuccino italiano, cappuccino italiano com Nutella, irish coffee, entre outros) poderá degustar baguete de pão de queijo, salada de frutas, salgados, sanduiches, tortas, doces, bombons, paella do cerrado (arroz, frango, carne suína e linguiça), caldo, tapioca e crepes. Segundo Gilberto Costa Manso, um dos proprietários das casas, a ideia é renovar as energias e proporcionar, para quem passar por lá, uma experiência única. Tudo com o selo de qualidade das Belinis.

Foto: Divulgação

FRIOZINHO? TÁ COM PREGUIÇA DE SAIR DE CASA? DELIVERY!

Se a queda na temperatura te desanimar de sair de casa, não tem problema. A gastronomia vai até você

O inverno é um convite para curtir bons momentos dentro de casa. A brisa gelada pode ser um incentivo para aproveitar um cobertor macio e uma bebida quentinha. Mas enquanto a vontade de sair diminui, a de comer receitas deliciosas só aumenta. Nesses momentos, quem salva são os serviços de delivery: é possível unir o aconchego do lar com uma gastronomia de primeira. Veja algumas sugestões.

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FESTIVAL RISOTTI DO VILLA TEVERE

As mais deliciosas receitas para esquentar as noites frias 

O inverno já começou e com ele veio um friozinho delicioso que pede pratos quentes e saborosos. Para manter a tradição anual, o restaurante Villa Tevere, já lançou seu Festival Risotti, que acontece sempre nesta época do ano.

O evento que está em sua 8ª edição, oferece nove opções de risotos criados especialmente para a ocasião. Por R$ 71,00 por pessoa, o cliente escolhe um dos sabores e recebe também uma deliciosa entrada. A entradinha é sempre uma Pot-pie di funghi, quentinha, feita com creme de champignon e Gruyère servida em ramequim coberta com massa folhada crocante.

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OUTBACK STEAKHOUSE ABRE AS PORTAS EM ÁGUAS CLARAS

Hoje (27) o público poderá se aproveitar todas as delícias gastronômicas da casa

As tradicionais porções generosas, o sabor marcante da culinária e o estilo descontraído de atendimento do Outback Steakhouse estarão disponíveis a partir desta terça-feira (hoje), 27 de junho, no Shopping DF Plaza, em Águas Claras. O restaurante funcionará de segunda a quinta-feira, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h, sextas e sábados, das 11h30 às 0h, e aos domingos e feriados, das 11h30 às 22h30. 

Além do menu tradicional, a rede conta com um cardápio desenvolvido para o almoço, o Lunch Menu, servido das 11h30 às 15h, de segunda a sexta-feira (exceto feriados), com opções de entrada e prato principal a preços especiais.  

Já o Billabong Hour, o happy hour do Outback, acontece de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 17h às 20h. Durante o período, são servidos aperitivos exclusivos feitos especialmente para compartilhar. O happy hour também oferece 50% de desconto em bebidas alcoólicas, (exceto vinhos, garrafas e cervejas importadas). 

Inauguração Outback Steakhouse DF Plaza (aberta ao público)

Endereço: Rua Copaiba 10/11, Lote 01, Loja A – DF Plaza – Águas Claras
Capacidade: 280 lugares
Formas de pagamento: Cartões (American Express, Diners, Mastercard, Visa), Redeshop, Visa Electron, Sodexo, dinheiro.
Horários de Funcionamento:
  • Segunda a quinta: das 11h30 às 15h e das 17h às 23h
  • Sexta e Sábado: das 11h30 às 0h
  • Domingo e feriados: 11h30 às 22h30
  • Billabong Hour: das 17h às 20h (de segunda a sexta-feira, exceto feriados). 50% de desconto nas bebidas alcoólicas, exceto vinhos, garrafas e cervejas importadas.

Foto: Divulgação

MERCADINHO JUNINO DO BRASÍLIA

Em clima de São João, brasilienses poderão participar de aula-show gratuita com um dos principais nomes da confeitaria brasileira

24 de Junho é Dia de São João e o Mercadinho do Brasília entre no ritmo junino com chef Carole Crema. Ícone da confeitaria no Brasil, Carole anima a 40ª edição da feirinha com uma aula-show adoçada com receitas inspiradas nos festejos juninos, tão apreciados pelos brasilienses. As tradicionais barracas do Mercadinho também entram no clima. Canjica, milho, bolo de milho e quentão farão companhia aos hortifrútis orgânicos, compotas de doces e geleias, pães integrais, azeites aromatizados, sucos naturais, pimentas e temperos. E é claro que não poderia faltar um arrasta-pé. Para embalar essa mistura, o som da banda brasiliense Forró do B agita o Mercadinho deste sábado, 24 de junho, a partir das 9h, na área externa do Brasília Shopping. O evento tem curadoria da Pé de Lima Produções. 

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CORTES NOBRES ENTRAM NO CARDÁPIO DA BELINI PÃES


São quatro deliciosas opções servidas no almoço e jantar, incluindo acompanhamento

Muito tem se falado sobre carnes nobres, como o Angus, um tipo de raça bovina que está em alta, destinada à produção de cortes de qualidade superior, que tem agradado os apreciadores de uma boa refeição.  E, sempre atenta a tudo que é novidade gastronômica, a Belini Pães & Gastronomia (113 sul) oferece quatro deliciosas opções desses cortes no cardápio (almoço e jantar – individual). O valor inclui o acompanhamento, que pode ser um dos sabores do risoto (alho poró, brócolis ou queijo), ou um tipo de massa (penne ou espaguete), com molho branco ou vermelho. No almoço, o cliente ainda tem direito de se servir das saladas do buffet.

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É JUNHO… TEMPO DE PINHÃO!

Pinhão também é um ingrediente típico de festas juninas e ganha espaço no restaurante Santé 13

A canjica e o curau de milho não são os únicos destaques gastronômicos do mês de junho. Apesar de ser incomum no Centro-Oeste, o pinhão é um prato típico das festas juninas na região sul do país. A pedido de uma cliente, o chef Divino Barbosa elaborou uma receita com essa tradicional semente da culinária gaúcha.

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BRASÍLIA ICE PARK

De 24 de junho a 13 de agosto, no Pontão do Lago Sul, as famílias viverãaltas aventuras no inverno durante o Brasília Ice Park

Existem eventos que são idealizados para impressionar, e o Brasília Ice Park, que será realizado de 24 de junho a 13 de agosto, no Pontão do Lago Sul, segue exatamente essa receita. Ao celebrar o inverno em um ambiente aconchegante, oferecendo às famílias um entretenimento único para todas as idades, o Brasília Ice Park apresentará diversas opções de diversão, com muitas novidades no decorrer dos 55 dias de programação.

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CARPE DIEM COMEMORA 26 ANOS COM FEIJOADA E MÚSICA

A animação fica por conta da banda Galeria

No dia 24/06, o Restaurante Carpe Diem vai comemorar 26 anos na capital federal em grande estilo e do jeito que o seu público gosta: comida deliciosa e música boa. E como já é uma regra da casa agradar a todos os paladares, quem aparecer por lá terá muitas opções, entre petiscos, pratos à la carte, e também o tradicional buffet de feijoada da casa, que serve todas as carnes em panelas separadas (pé, rabo, orelha, língua, costela, paio, calabresa, charque e lombo), feijão, caldinho de feijão,  laranja, torresmo, arroz, farofa, pernil,  lingüiça acebolada, costelinha assada, peito de frango, leitão à pururuca, bolinho de feijoada, bolinho de mandioca, linguiça toscana na chapa, linguiça apimentada na chapa, lombo na chapa,  vinagrete, salada de folhas verdes com  12 acompanhamentos e 8 molhos, 2 tipos de batidas, 5 sobremesas (cocada branca, cocada queimada, brigadeiro, pudim, tapioca) – tudo isso por R$ 54,90, a partir do meio-dia.

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WORKSHOP DE PANIFICAÇÃO LOW CARB

Chef funcional Mara Manuela ensina receitas no Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

A alimentação saudável está em alta: prova disso é que as pessoas estão cada vez mais adeptas a ela, seja por saúde e beleza, estilo de vida ou por motivos de restrições alimentares. A vertente low carb é uma delas e introduzi-la na rotina pode ser muito desafiador, mas também muito prazeroso. Quem quiser conhecer um pouco mais sobre esse tipo de cozinha, o restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 sul) oferece, no dia 24 de junho, o Workshop Panificação Low Carb.

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