Gastronomia

O menu é assinado pelo Chef Simon Lau e a harmonização dos espumantes ficará por conta do enólogo Lourenço Pedrotti

A época mais esperada do ano está chegando e a Belini Pães & Gastronomia (113 Sul), em parceria com a Vinícola Miolo, preparou uma noite de harmonização de pratos e espumantes, que acontece hoje (21), a partir das 19h. Uma oportunidade imperdível para aprender mais sobre as combinações ideais e caprichar na ceia de natal. As vagas são limitadas e o investimento é de R$ 110 por pessoa.

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O chef Marcos Bezerra, do Pecorino Bar & Trattoria, acaba de lançar o Festival de Massas, um menu especial com três pratos por 59 reais cada. Até o dia 10 de dezembro, os apaixonados por uma bela pasta poderão degustar as novidades.

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Muito apreciada pelos brasiliense, a comida mexicana estará muito bem representada no Mercado Mundi, evento de gastronomia que acontece entre os dias 23 e 25 de novembro, no Taguatinga Shopping. O chef da Rede El Paso, David Lechtig, dará uma aula sobre a culinária milenar do México, no dia 23, às 17h. Ele vai ensinar como se faz um “Mole Poblano” (peito de frango em molho de chocolate, pimenta, amêndoas, gergelim, banana da terra e especiarias), um dos pratos mais emblemáticos do país latino. Quem quiser participar, a entrada é franca e a classificação indicativa é livre.

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Ceias prometem festas de final de ano saborosas

A época de festas chegou e uma das coisas que mais enchem os olhos são as ceias de natal e as de reveillon. Há 24 anos no mercado, a empresária Tânia Aranha, à frente do Chocolat Glacê, elabora receitas exclusivas e está sempre atenta para agradar o gosto do cliente, surpreendendo com novidades no cardápio e foi assim que criou receitas natalinas repletas de delícias para serem saboreadas com a família e os amigos.

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Prato especial é tradição do mês de novembro na casa

Novembro é mês de festa no Santé 13 (413 Norte)!  E, em comemoração aos seis anos da casa, o Filet Divine (R$ 72) está de volta, um dos pratos favoritos dos clientes! É tradição do restaurante colocar a iguaria como prato especial deste mês. O filé mignon trançado ao molho funghi, acompanhado de nhoque de abóbora com creme de queijo brie, é sucesso garantido! Para harmonizar, um vinho tinto cai muito bem. O Santé 13 tem uma excelente carta de vinhos, com mais de 80 opções!

Santé 13

Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40

Telefone: (61) 3037-2132

Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.

Instagram: @sante13

Facebook: @Sante13Restaurante

Foto: Igor Almeida

A partir de novembro, a casa apresenta menu executivo, happy hour e terça pink

O Nikkei Brasília (Orla do Lago) começa o mês de novembro repleto de novidades: almoço com menu executivo, happy hour e terça pink. A partir de agora, os dias vão ficar muito mais saborosos, leves e divertidos!

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Cardápio com refeição completa e preço especial está disponível todos os dias da semana em todos os horários

Carregando a tradicional personalidade da Itália, as opções de pratos principais seguem receitas consagradas e ganham o toque moderno já característico do restaurante, como o suculento Linguine Matriciana, envolto por molho pomodoro e sugo rosa com pancetta salteada com um toque de pimenta do reino, manjericão e azeite de oliva. Já para os amantes dos clássicos, o menu oferece o Spaghetti al Polpetti, massa com o italianíssimo molho pomodoro, servida com deliciosas polpetti de carne, e o Linguine ai 4 Formaggi, uma diferente combinação de 4 queijos (cabra, parmesão, mozzarella e blue cheese), com um toque especial Abbraccio. 

O menu estará disponível em todas as unidades Abbraccio do Brasil, valendo apenas para consumo nos restaurantes.

Foto: Divulgação

O japonês Haná (408 sul) acaba de lançar uma nova modalidade de serviço, o rodízio Haná Premium. A partir de agora, o comensal poderá selecionar, por meio de uma ficha, as iguarias para chegar até a mesa: são dez opções de entradas, 14 de sashimis e cortes, sushis especiais do dia, duas de hots, cinco de temakis, cinco grelhados e 12 robatas. E tem mais: a pista do salão, com mais de 40 variedades de sushis e pratos quentes, também faz parte do rodízio. Toda essa variedade sai por R$85,90, no almoço e jantar, por pessoa, e pode ser servido à vontade.

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Das ruas de Londres diretamente para Brasília

Anota aí: você vai conhecer a sua nova sobremesa favorita! Lançado em Hong Kong, ele virou febre em Londres e acaba de desembarcar em Brasília. É o bubble waffle, uma deliciosa massa com bolhas aeradas que deixam a sobremesa super leve, além de mais gostosa.

A boa nova é que agora, pela primeira vez, os brasilienses vão poder experimentar essa comidinha sem sair do país! O La Fleur Bistrô, aberto este ano na quadra 302 do Sudoeste, passa a ter uma parte de seu cardápio dedicada à esta novidade gastronômica, crocante por fora e macia por dentro.

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Comemore a data saboreando o que há de mais especial na culinária japonesa no Oma Japanese

No dia 1º de novembro é o Dia do Sushi, o mais famoso prato japonês do mundo. A comemoração começou em 1961, uma época do ano – entre outubro e novembro – em que coincidiam a colheita do shin-mai (o arroz novo) e era também a estação de pesca no Japão, um período de grande abundância no Japão.

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