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Gastronomia

EMPÓRIO ÁRABE PROMOVE NOITE ÁRABE, HOJE – 29

A festa conta com buffet de comidas típicas e shows de dança do ventre, a R$ 78,90 por pessoa

O restaurante Empório Árabe da 215 Sul recebe, nesta sexta-feira (29/3), a tradicional Noite Árabe, a partir das 20h. Comandada pela chef Lídia Nasser, a festa é composta por buffet com entradas, pratos principais e sobremesas, além de apresentações de dança do ventre. Tudo a R$ 78,90 por pessoa. O valor não inclui bebidas nem taxa de serviço.

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CAFÉ DO SÍTIO FAZ NOVOS INVESTIMENTOS E PROJETOS PARA 2019

Expansão, novos produtos, nova fábrica, investimento de mais de um milhão e medidas socioambientais são alguns passos da marca neste ano.

Quem é de Brasília, ou pelo menos já passou por aqui, conhece o Café do Sítio e o considera até um pouco parte da família. Presente nas casas da capital federal desde a década de 60, a marca lança em abril – mesmo mês do aniversário da cidade e da empresa- diversas novidades e projetos para 2019.

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ALIMENTAÇÃO CRUDÍVORA EM ALTA

Adeptos comem apenas alimentos em seu estado natural, ou seja, sem nenhum processo de cozimento

Depois do vegetarianismo e veganismo, a alimentação crudívora se tornou, nos últimos anos, popular entre aqueles que se preocupam em manter um estilo de vida saudável. Também chamada de alimentação viva ou alimentação crua (raw food), consiste em comer apenas alimentos em seu estado natural, ou seja, sem nenhum processo de cozimento. Acredita-se que os nutrientes são perdidos em altas temperaturas.

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NOVA SAFRA DE CAFÉ DA BELINI CAFÉ ESTÁ IMPERDÍVEL

De acidez alta ao café mais doce, tem opções para todos os gostos

A nova safra de cafés da Belini Café – The Coffee Experience (114 Sul) veio com tudo. O coffee hunting – caça aos cafés especiais – rendeu uma volta pelas principais fazendas produtoras do grão. E o resultado foi uma combinação que vai agradar até os paladares mais exigentes. Entre os polos produtores visitados estão o Cerrado Goiano, Serra da Canastra, Chapadão de Ferro e Sul de Minas Gerais.

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DELICATUS CONFEITARIA LANÇA TARDE DOCE NESTE SÁBADO

Projeto, com oficina culinária para crianças de 4 a 12 anos, ocorrerá nas tardes de sábado, entre 16h e 18h

Estreia, neste sábado (23/3), na Delicatus Confeitaria, a Tarde Doce, na qual crianças de 4 a 12 anos terão uma divertida aula de culinária com a chef Giselli Debora. A princípio, a oficina será sobre cupcakes e ensinará desde a elaboração da massa até o preparo do recheio e a decoração do bolinho.

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DIA NACIONAL DO PÃO FRANCÊS


21 de março é a data escolhida para celebrar a iguaria sempre presente na mesa dos brasileiros

O nome pode variar: carioquinha, cacetinho, massa grossa, careca, filão ou pão de sal, dependendo da região do país, mas uma coisa é certa, o pão francês é a preferência nacional. Acompanhado de manteiga, geleia, requeijão ou ainda em mistos e sanduíches, a delícia está presente, diariamente, na mesa de café da manhã ou lanche da tarde dos brasileiros. A paixão é tamanha que existe o Dia Nacional do Pão Francês, comemorado em 21 de março.

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DIA NACIONAL DO RAVIÓLI

Harmonia de sabores

Uma massa sempre é bem-vinda, seja no almoço ou no jantar. Não é preciso motivo para apreciar um saboroso prato, mas se a intenção é ter um, anota aí: dia 20 de março é o Dia Nacional do Ravióli. A iguaria, tradicionalmente italiana, foi abraçada pela cultura gastronômica brasileira e transformada em novas receitas que misturam a culinária dos dois países. 
Quem quiser comemorar, é só fazer um tour por alguns restaurantes da cidade: tem opção para todos os paladares, para quem gosta de carne, queijo e sabores inusitados. Com certeza algum vai fazer a sua cabeça. 

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CHEZ L’AMI DÁ OPÇÕES DE BEBIDAS PARA HARMONIZAR COM ITENS DO CARDÁPIO

Seja vinho, chopp, espumante ou milk-shake, creperia dá dicas de combinações entre as bebidas e comidas da casa

Na hora de pedir aquele prato que tanto se está com vontade de comer, não há quem não pense também no acompanhamento. Dependendo do que for pedido e da vontade de quem come, a bebida pode variar de um vinho até um milk-shake. Na Chez L’ami (207 Norte e 101 do Sudoeste), tradicional creperia da cidade, o cliente conta com diversas opções. A dona do restaurante, Fernanda Barros, que também é nutricionista e responsável por algumas das criações do cardápio, dá algumas dicas de como montar a combinação perfeita.

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RESTAURANTE HANÁ OFERECE WELCOME DRINK

Quem fizer reserva para os tatames vai ganhar uma dose de saquê

O restaurante japonês Haná preparou um mimo especial para quem faz questão de uma experiência completa na hora de comer. A partir de agora, quem fizer reserva para os tatames, que ficam no mezanino, vai ganhar uma dose de saquê. O espaço tem a cara dos estabelecimentos nipônicos tradicionais e foi pensado para que os comensais se sintam, de fato, imersos na cultura japonesa, não só pelo cardápio, mas também pelo design da casa.

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PRATO TIPICAMENTE ITALIANO É A ESTRELA DE MARÇO NO SANTÉ

Risotto de lagosta e Risotto com ragu de rabada são as novidades que o chef Divino Barbosa preparou para os clientes do restaurante

Presente na alta na gastronomia há algum tempo, o Risotto é um típico prato italiano do qual muitos amantes da gastronomia não abrem mão. E para a felicidade dos brasilienses que amam degustar a iguaria, o Chef Divino Barbosa criou para o mês de março, duas sugestões para lá de especiais no restaurante Santé 13 (413 Norte).

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