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Gastronomia

‘BUBBLE WAFFLE”

Das ruas de Londres diretamente para Brasília

Anota aí: você vai conhecer a sua nova sobremesa favorita! Lançado em Hong Kong, ele virou febre em Londres e acaba de desembarcar em Brasília. É o bubble waffle, uma deliciosa massa com bolhas aeradas que deixam a sobremesa super leve, além de mais gostosa.

A boa nova é que agora, pela primeira vez, os brasilienses vão poder experimentar essa comidinha sem sair do país! O La Fleur Bistrô, aberto este ano na quadra 302 do Sudoeste, passa a ter uma parte de seu cardápio dedicada à esta novidade gastronômica, crocante por fora e macia por dentro.

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1º DE NOVEMBRO DIA DO SUSHI

Comemore a data saboreando o que há de mais especial na culinária japonesa no Oma Japanese

No dia 1º de novembro é o Dia do Sushi, o mais famoso prato japonês do mundo. A comemoração começou em 1961, uma época do ano – entre outubro e novembro – em que coincidiam a colheita do shin-mai (o arroz novo) e era também a estação de pesca no Japão, um período de grande abundância no Japão.

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RODÍZIO DE VINHO TEMÁTICO NO NEBBIOLO

A casa de alta gastronomia no DF lança o Wine Trip, a cada semana uma carta de vinhos diferente servida como rodízio irá surpreender o paladar dos clientes.

Novembro chega com grandes novidades no restaurante Nebbiolo (409 Sul), que não para de inovar, seja no cardápio ou na carta de vinhos de sua requintada adega. A casa que lançou há poucos meses com grande sucesso seu rodízio de vinhos batizado de Open Wine, e que vai continuar a ser servido normalmente, dessa vez, aposta em um novo projeto, o rodízio especial Wine Trip composto por cinco excelentes rótulos de vinhos tintos, que vão mudando a cada dez ou quinze dias.

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EL PASO COMEMORA “DIA DE MUERTOS” COM JANTAR ESPECIAL

Altares de famosas personalidades, comida tradicional e margaritas farão a festa típica mexicana

Diferente do que se vê no Brasil, no México, o “Dia de Muertos” ou, em bom português, Dia dos Mortos é celebrado com muita música, comida e bebida. Na terra das clássicas telenovelas, os falecidos são lembrados com alegria e “mucha fiesta”. Na rede El Paso, a data será comemorada com altares, DJ e um buffet de jantar especial (R$ 55) no dia 2 de novembro. Não tem como ficar de fora!

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NOVIDADES NO VARANDA DO DUDU

Agito gastronômico de Brasília apresenta novo cardápio e almoço às sextas

Agora, além de um cardápio repaginado e repleto de delícias, o almoço, dos finais de semana, dos brasilienses começa mais cedo. O Varanda Dudu Bar (Águas Claras) passou a abrir, às 12h, às sextas-feiras.

O tradicional cardápio executivo, que já é sucesso nas unidades do Dudu Bar, o “Você tem fome de quê? ”, também será oferecido por lá. Com preços atrativos, que variam de R$ 19,90 a RS 49,90, o comensal brasiliense poderá se deliciar com pratos exclusivos e individuais. É o caso do Da Vovó (peito de frango com creme de milho fresco gratinado, acompanhado de arroz com cenoura – R$ 19,90) e do Risoto Ninja (risoto de camarão e legumes em redução oriental, com conserva de cogumelos e gengibre salpicado de castanha de caju – R$ 49,90).

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BURGER NA CALÇADA ESPECIAL

A ocasião vai contar com a presença da Cruls Cervejaria para celebrar as premiações da cerveja que foi feita em parceria com a cafeteria

O já tradicional Burger na Calçada, que acontece todas as quintas-feiras na Belini Café – The Coffee Experience (114 Sul), vai ter uma edição especial. Hoje, quinta (25), o evento vai contar com a presença da kombi da Cruls Cervejaria para comemorar os dois prêmios que a Berliner Weisse Café, cerveja artesanal não pasteurizada feita em parceria com a Belini Café, acaba de receber no concurso nacional da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). A bebida conquistou o primeiro lugar em sua categoria e o segundo no prêmio Best of the Show, que premia as melhores cervejas de todo o concurso.

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FESTIVAL DE CEVICHES NO EL PASO

Casa latina oferece diferentes versões da iguaria andina na 10ª edição do evento.

Ótima notícia para os amantes de ceviche! Entre os dias 19 e 28 de outubro acontece o Festival de Ceviches do El Paso (404 Sul). Vanguardista, o chef David Lechtig realiza o evento desde 2007. Na décima edição, o cardápio traz 12 opções, que serão servidas no almoço e jantar, até o dia 27. No dia 28, as delícias estarão apenas no buffet de almoço. Muitas cores e, claro, sabor na renomada casa latina! Arriba! Arriba!

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DOLCE FAR NIENTE COMEMORA CINCO ANOS COM GRANDE FESTA


Chef Lídia Nasser celebrará o aniversário de sua pizzaria e italiano em 24 de outubro, na unidade de Águas Claras. Evento reunirá degustação de vinhos à vontade, coquetel volante e show ao vivo de jazz e bossa nossa  

Neste mês, a Dolce Far Niente completa cinco anos de existência. A marca, nascida em Águas Claras e comandada pela chef Lídia Nasser, ganhou fama por suas pizzas artesanais em massas romanas ou napolitanas tradicionais e, logo depois, por sua cozinha italiana e atrações culturais. Por isso, na comemoração, a empresaria vai reunir tudo isso! A grande festa de meia década está marcada para 24 de outubro, véspera da data oficial, uma quarta-feira, das 20h à 0h.

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DRINKS DE VINHO: CONFIRA 4 RECEITAS DO CLUB DES SOMMELIERS

Drinks com vinho são opções deliciosas. Pensado nisso, o Club des Sommeliers, marca exclusiva do Pão de Açúcar e do Extra, selecionou quatro receitas perfeitas tanto para um gostoso happy hour como para ocasiões mais formais.

Os coquetéis podem ser feitos de várias maneiras, tanto com vinho tinto, branco, rosé e espumantes, as combinações irão depender dos ingredientes corretos para criar uma harmonização perfeita, tanto com frutas, gaseificados e até mesmo outra bebida alcoólica.

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OFICINAS DE CUPCAKES PARA A CRIANÇADA

Nova loja, localizada em shopping de Águas Claras, será o cenário da diversão

Em comemoração ao mês das crianças, a Maria de Fátima Doceria Café, promoverá oficinas de Cupcake no sábado, dia 13 de outubro. Serão três sessões, às 11h, às 15h e a última às 17h, onde os pequenos poderão aprender, brincar e se deliciar.

As oficinas terão uma média de 30 minutos de duração e a criançada receberá todo o material necessário para participar, além da ajuda de instrutores e até um certificado de participação ao final de cada oficina.

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