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Gastronomia

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Aprender a fazer lanches saudáveis, sem glúten, sem produto de origem animal e priorizando ingredientes do cerrado é a proposta do curso de culinária da Shanti Comida Nutritiva que ocorrerá no próximo sábado.

Pão de batata doce com coco, pão de farinha de jatobá, bolo de banana com casca, bolo de maçã com canela, queijo de pistache, leite de oleaginosas aromatizado e trufas de biomassa são algumas delícias que serão preparadas e degustadas ao final pelos alunos.

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NOVIDADES NO DUDU

A partir de setembro, as casas da rede Dudu Camargo apresentam Dudu Hour e promoção especial de Aniversário

O chef Dudu Camargo reservou algumas novidades para começar setembro em alto astral: happy hour especial e uma superpromoção para quem quer comemorar aniversário. A partir de agora, as semanas vão ficar muito mais divertidas, gostosas e leves.

Não é à toa que o happy hour é a hora mais feliz do dia: hora de relaxar, bebericar e degustar algumas delícias com os amigos, depois de horas de trabalho duro. Nada como uma cerveja gelada, bons drinques e aquele petisco para acalmar os ânimos. E sabe aonde você pode encontrar tudo isso? No Dudu Hour, que acontece de segunda a sexta-feira, das 18h às 20h, no Dudu Bar (Asa Sul e Lago Sul) e no Varanda Dudu Bar (Águas Claras) na quinta e sexta-feira das 18h às 20h.

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SETEMBRO FESTIVO NO EL PASO

Uma viagem gastronômica pela Guatemala e México marca as comemorações pela independência dos dois países

O chef David Lechtig prepara um final de semana especial em seus restaurantes da rede El Paso.  Nos dias 15 e 16 de setembro, datas em que se comemoram a independência da Guatemala e do México respectivamente, o buffet de almoço das casas (R$ 59,90 por pessoa) vai trazer pratos típicos e deliciosos que representam os dois países e as festividades que acontecem por lá. Uma saborosa viagem pela culinária latina.

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CHEFS NOS EIXOS CHEGA A SUA 11ª EDIÇÃO


Evento traz novos chefs e reforça uso do Ecocopo no lugar dos descartáveis

Vai rolar mais uma edição do Chefs nos Eixos, a última deste ano. O evento, que já é a cara de Brasília, acontecerá no dia 16 de setembro na Asa Norte. Nesta edição teremos chefs estreantes e também de outras cidades. São Paulo e Rio de Janeiro vão marcar presença por aqui.

Conhecido por levar a boa mesa para espaços ao ar livre e a preços acessíveis, o Chefs nos Eixos se destaca por democratizar a alta gastronomia desmistificando que boa comida deve ser cara.

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DIA DO CACHORRO-QUENTE


Um bom dogão vai bem no lanche, no almoço, no jantar e, até mesmo, quando bate aquela fominha na madrugada

Um dos sanduíches queridinhos e tradicionais tem um dia para chamar de seu: no dia 9 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-Quente. Acredita-se que o dia seja uma homenagem à suposta data de criação deste tipo de sanduíche, em 1884, na cidade de Nova York.

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EM BREVE GALPÃO 17

Novo empreendimento de lazer e gastronomia do DF abre em 22 de setembro com self-service de chopp

O Distrito Federal ganha mais um espaço de gastronomia e diversão em setembro. O Galpão 17 abre as portas no dia 22 de setembro com um novo conceito de diversão e um espaço diferenciado para os fãs de motocicleta. No local, restaurantes, bares e lojas ganham nova roupagem e oferecem serviços especialmente preparados para o novo empreendimento.

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VEM AÍ O COW BEER&FOOD

Chopes, costela, cervejas artesanais e música vão agitar o Pier 21 na véspera de feriado 

Cowtainer preparou um programa imperdível para os apaixonados por uma boa costela, chopes, cervejas artesanais e muita música boa. É o COW BEER&FOOD, um evento gratuito que agitará a cidade no próximo dia 06 de setembro, véspera de feriado, a partir das 18 horas.

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PÁTIO GOURMET DE SETEMBRO

 

As aulas das próximas quartas-feiras trazem receitas de azeites aromatizados, pão com parmesão e frango desossado e recheado, além de um passeio pelo velho mundo com degustação de vinhos comandada pelo sommelier Tiago Pereira

Quem aprecia um bom vinho e temperos diferentes não pode perder as aulas do Pátio Gourmet de setembro. Toda quarta-feira, um chef diferente trará uma receita inusitada para receber os amigos em casa, como azeites aromatizados, pão com parmesão e frango desossado recheado. E, dessa vez, também teremos um encontro para falar sobre vinhos, com o sommelier Tiago Pereira, eleito duas vezes o melhor sommelier de Brasília pela revista Encontro Gastro, do Correio Braziliense.

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NOVIDADES NO PIPOTAPAS GASTROBAR DE DAR ÁGUA NA BOCA

Casa especializada em comidinhas, pipocas de autor e drinques incrementou o menu com opções de pratos e bebidas

Pipotapas Gastrobar ampliou o cardápio com novos pratos e bebidas. A casa lançou ainda duas promoções: Aniversário Pipotapas, com mimos para aniversariantes do dia, e o Happy Hour Dose Dupla, às quintas-feiras. Também está no forno a nova programação musical.

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LUGARES PARA COMEMORAR O DIA INTERNACIONAL DO BACON

Confira dicas para celebrar a data da melhor forma!

No dia 1 ° de setembro é celebrado o Dia Internacional do Bacon. A data, criada nos Estados Unidos, é comemorada desde o ano 2000, sempre no sábado antes do feriado do trabalho americano – Labour Day, que acontece na primeira segunda-feira de setembro. Um dos cortes suínos mais amados do mundo, dispensa apresentações. Com sabor inigualável e forte é capaz de transformar outros ingredientes de uma receita em meros coadjuvantes. Confira algumas dicas não passar o dia em branco!

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