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Gastronomia

DIA NACIONAL DA ALCACHOFRA

Saiba onde comemorar a data da rainha da gastronomia romana

Comemorado no dia 16 de março, o Dia da Alcachofra traz para uma posição de destaque a planta que é cultivada para diversas finalidades, incluindo o uso medicinal, devido as suas propriedades benéficas para saúde. Mas além de fazer um bem enorme para o funcionamento do organismo, a flor é uma delícia e combina perfeitamente com vários pratos da gastronomia internacional e brasileira. 

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LA FLEUR BISTRÔ ESTREIA NO GOÛT DE FRANCE

La Fleur Bistrôestá na 5ª edição do jantar mundial “Goût de/Good France”, que se realizará no dia 21 de março de 2019.

O evento reúne desde 2015 mais de 3.500 restaurantes, 3000 chefs, em 152 países e nos 5 continentes, para homenagear a excelência da culinária francesa, a fim de tornar a gastronomia e os vinhos mais conhecidos no cenário internacional. 

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SOUS RIBS & BEER

Restaurante exclusivo de sous-vide em Brasília traz costela que desmancha na boca

Já pensou em comer uma costela macia, saborosa e que desmancha na boca? Se a resposta é sim, você precisa conhecer o novo restaurante da cidade: o Sous Ribs & Beer. Localizada na 309 Norte, a casa oferece com exclusividade uma costela preparada com a técnica sous-vide (em francês “a vácuo”) em que o corte bovino é temperado previamente, selado hermeticamente e cozido sob imersão em água por até 72 horas.

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RAPPORT ESTÁ COM NOVA CARTA DE DRINKS

Criações levam assinatura do mixologista, Vittor Moretti

Tem novidade no Rapport! A casa conta com uma nova carta de drinks elaborada pelo mixologista Vittor Moretti, perfeita para um happy hour após o trabalho ou para curtir a noite com os amigos. Além disso, toda quarta tem um drink em dobro, das 19h às 21h, sempre ao som de uma boa música.

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UM DIA ESPECIAL

Promoção para o Dia Internacional da Mulher no Dudu Bar

As mulheres que forem almoçar ou jantar nos restaurantes Dudu Bar (303 sul e QI 11 – Lago Sul), no dia 8 de março, participarão de uma promoção especial. Para comemorar o Dia da Mulher, vão concorrer a um voucher que dará direito a um jantar degustação de dar água na boca, acompanhado de uma garrafa de espumante e bebidas não alcóolicas. E tem mais: a sorteada ainda poderá levar três amigas para desfrutar das delícias.
O sorteiro será realizado no dia 9 de março, às 13h, e a sortuda poderá usufruí-lo em qualquer segunda-feira, do mês de março, na casa em que foi sorteada. 

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CHEF DO EL PASO MINISTRA WORKSHOPS DE GASTRONOMIA EM ESPANHOL

Em parceria com o Instituto Cervantes, David Lechtig comanda quatro aulas no projeto Aprenda a Cozinhar em Espanhol

É fã de gastronomia? Já pensou aprender a cozinhar em outra língua? Agora é possível. O chef David Lechtig, dono do renomado restaurante mexicano El Paso, vai participar do Projeto Aprenda a Cozinhar em Espanhol, realizado pelo Instituto Cervantes. “Nas aulas, ensinamos de uma forma simples e com muita simpatia o preparo de pratos típicos de países de língua espanhola. Sempre, é claro, com a participação dos alunos”, explica David.

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RESTAURANTE CARPE DIEM AGITA O CARNAVAL COM BANDA AO VIVO

RCom show da banda Galeria, a folia acontece nos dias 3 e 5 de março

O carnaval está chegando e, para aqueles que gostam de curtir a folia com conforto, ótima comida e drinks refrescantes, o restaurante Carpe Diem (104 Sul) é o lugar certo. A casa vai realizar sua tradicional festa de carnaval nos dias 03/03 (domingo) e 05/03 (terça de carnaval), a partir das 16h. Para animar o público, a banda Galeria vai tocar seu repertório variado, que passeia pelos clássicos do carnaval, sambas de enredo e as sugestões da galera. O couvert custa R$ 25 e crianças não pagam. 

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RESTAURANTES DA CIDADE DÃO SUGESTÕES LEVES PARA O CARNAVAL

Casas separam itens descomplicados dos cardápios para brasilienses reporem energias durante a folia na cidade

Está chegando uma das épocas mais aguardadas do ano: o Carnaval. Pela cidade, foliões vão às ruas para seguirem seus blocos favoritos e curtir a data. Neste período, é importante não esquecer de se alimentar e optar por comidas leves e práticas para repor as energias e aproveitar até o último momento da quarta-feira de cinzas. Para isso, algumas das mais tradicionais casas brasilienses prepararam sugestões para quem quiser fazer uma boquinha no meio da folia. Anota aí:

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DIA INTERNACIONAL DA MARGARITA NO EL PASO

A Margarita, uma das bebidas queridinhas dos brasilienses, tem um dia para chamar de seu. No dia 22 de fevereiro é comemorado o Dia Internacional da Margarita, e para brindar a data, que cai numa sexta-feira, a rede de restaurantes El Paso preparou uma promoção especial da bebida. 

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HORA DA CAFEÍNA

O La Fleur Bistrô possui diversas opções da bebida, quentes e geladas, que vão te conquistar

Que café é bom em qualquer momento do dia, disso ninguém duvida. Mas, um cafezinho no fim da tarde para dar aquela turbinada é sempre bem-vindo! E, pode ser melhor ainda se tiver uma boa dose de gelo, principalmente nos dias mais quentes do verão.

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