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Gastronomia

MENU EXPRESS DO KOI ZUSHI TRAZ OPÇÕES ESPECIAIS DE COMBINADOS

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Além das opções à la carte e do festival de sushi, o restaurante também traz cardápio express

Inaugurado no final de ano passado, um dos mais completos e inovadores restaurantes de comida japonesa da cidade, o Koi Zushi, oferece aos clientes, além do cardápio a la carte e do festival de sushi, uma excelente opção de Menu Express.

Com valores que vão de R$29,20 a R$34,50, o cardápio traz quatro diferentes combinações entre sushis, temakis, yakissoba, salada oriental, guioza, frango grelhado, dentre outros. Ideal para quem deseja degustar a culinária japonesa com a qualidade do preparo do Koi e um preço mais em conta, característica dos cardápios express.

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ST. PATRICK’S DAY CHEGA NO EMPÓRIO SOARES & SOUSA

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As unidades na Asa Sul e na Asa Norte vão celebrar a data com muito chope verde e petiscos em dois dias de festa inspirados na tradição irlandesa

O Saint Patrick’s Day, ou Dia de São Patrício em português, é uma celebração tradicional na Irlanda em homenagem ao padroeiro do país, São Patrício, sempre no dia 17 de março. A festa é como se fosse o carnaval brasileiro para eles, e os irlandeses passam a semana comemorando a data. No Empório Soares e Souza, a celebração é feita nos dias 14 e 21 de março.

O santo foi um bispo nascido em 387 e responsável pela catequização de muitos irlandeses à época. Ele utilizava um trevo de três folhas para explicar a Trindade. Atualmente a Irlanda é um país católico e o trevo o representa, bem como a cor verde.

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GALETERIA BEIRA LAGO COMEMORA O DIA DA MULHER COM PROMOÇÃO

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Com um ambiente rústico e sofisticado, o restaurante oferece almoço dedicado a data

No dia dedicado as mulheres, 8 de março, a Galeteria Beira Lago irá fazer uma promoção para comemorar a data tão especial. As mulheres que almoçarem no estabelecimento nesse domingo (08), vão ganhar uma sobremesa por conta da casa. Os doces circulam pelo espaço em um carrinho. São cerca de 20 sabores oferecidos entre tortas, cheesecakes, mousses e outros doces.

O almoço na Galeteria tem sabor de tradição. O famoso galeto é servido em rodízio (R$48,90) e acompanha salada verde, salada de maionese, polenta frita, massa caseira, farofa, arroz e molho de ervas. Desde 2007, quando a casa inaugurou, o local é referência em gastronomia. Embora o almoço seja reservado a iguaria, o jantar possui um cardápio mais extenso.

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FESTIVAL DE GNOCCHI DELLA FORTUNA DO VILLA TEVERE

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Vai até 23 de março com 7 opções de sabores

Já virou tradição! Todos os anos, os clientes do Villa Tevere aguardam ansiosos pelo Festival Gnocchi della Fortuna. É quando a casa amplia uma tradição italiana, o “nhoque da sorte”, que consiste em apreciar a massa sempre no 29º dia do mês, atraindo riqueza e sorte. A temporada deste ano já começou e vai até o dia 23 de março, com oferta válida tanto para o almoço – de terça a sábado – quanto para o jantar – de segunda a quinta.

Como entrada, os clientes têm direito à uma Polenta grelhada com ragu de linguiça e chantilly de parmesão. Já o prato principal conta com sete opções. A entrada e o nhoque saem por R$ 47,60. Confira:

7 opções para escolha do prato principal

Gnocchi Mediterrêneo 
nhoque com lascas de bacalhau, manteiga, azeite extra virgem, limão siciliano, azeitonas pretas e tomates concassé.
Gnocchi Mineiro
nhoque com lascas de lombinho de porco ao Marsala.
Gnocchi Papa Francesco
nhoque com camarõezinhos flambados em vinsanto e creme de Gorgonzola, Parmesão e catupiry.
Gnocchi Sorrento alla crema di Bel-Paese
nhoque ao molho de tomates italianos, orégano, manjericão fresco e creme de queijo Bel-Paese.
Gnocchi alla Norma
nhoque ao molho de tomate e ervas, berinjela em cubinhos frita em azeite, parmesão e ricota.
Gnocchi Maranello
nhoque cremolato em Parmesão com espinafre, ervilhas, pancetta e cubinhos de filé ao vinho.
Gnocchi Fortuna
nhoque ao molho de tomates italianos, ervas, mozzarela de búfala, manjericão e nossas almôndegas de filé mignon.

Villa Tevere

Endereço: 115 Sul, bloco A – loja 2 – Asa Sul – Brasília
Telefone: (61) 3345-5513
Crédito foto: Divulgação

SABORES EM HARMONIA

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Drinques feitos com MUV se tornam a mais nova sensação do Dudu Bar Lago

Diversificada e criativa, a carta de drinques do Dudu Bar Lago (QI 11 – Lago Sul) ganha uma dose a mais de ousadia, em uma viagem única de sensações. O chef Dudu Camargo e Diogo Leite, idealizador e sócio do MUV, néctar de fruta considerado o primeiro harmonizador de bebidas do mundo, firmaram parceria e lançam criações exclusivas para a casa. Com toda sua inventividade, o barman Del Silva elaborou drinques diferentes e de sabores inconfundíveis, que farão parte da carta da casa e poderão ser apreciadas no almoço e no jantar.

Quem deseja sentir novas sensações de sabores, pode se esbaldar com as misturas alcoólicas feitas com o néctar, servidas no restaurante, entre elas: o MUV Gold (Uísque com néctar misto de maçã e limão Siciliano – R$24,90); MUV Silver (Cîroc com néctar de uva e pedaços da fruta -R$24,90); O Máscara (tequila, MUV de maçã e limão Siciliano, maçã verde, essência de maça verde e vermouth – R$27,40); Madagascar (gim, Aperol, prosecco, MUV de uva, pedaços de uva e vermouth – R$27,40); Bob Marley (vodka, MUV de maça e limão Siciliano, essência de abacaxi, gengibre, hortelã e vermouth – R$27,40).

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RESTAURANTES NA CAPITAL PREPARAM PROMOÇÕES PARA O MÊS DA MULHER

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Fusion, Santa Pizza, Babel, San Marino, Bazzo, Liv Lounge, Paradiso Cine Bar e La Bonne Fondue vão oferecer opções somente para ela

Neste domingo (8) é celebrado o Dia Internacional da Mulher. Com isso, restaurantes na capital decidiram homenageá-las durante todo o mês com roteiros gastronômicos que oferecem desde rodízio de fondue até drinques exóticos.

O restaurante Fusion, especialista em gastronomia de fusão que mescla sabores regionais brasileiros, oferece às mulheres uma taça de espumante para cada prato principal pedido. Há também a opção de comemorar a data com as amigas: um grupo de oito mulheres no qual todas pedem opções de prato principal ganhará de presente da casa uma garrafa do espumante argentino Nocturno. Dentre as opções para se deliciar estão o aclamado confit de pato em redução de tucupi e pérolas de tapioca acompanhado de risoto de banana da terra (R$68) e o medalhão de filé envolto em jamón, ao molho de jabuticaba e especiarias, acompanhado de mini batatas rusticas (R$48). A promoção é válida para todas as quartas-feiras do mês de março (04, 11, 18 e 25).

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BAZZO RISTORANTE LANÇA NOVO PRATO

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Bazzo Ristorante lança prato com inspiração da região nordeste da Itália

O Bazzo Ristorante está com uma novidade em seu cardápio. O restaurante italiano buscou inspiração na culinária do Vêneto, região nordeste da Itália, para compor o novo prato de seu menu, o Carré de Cordeiro com Risoto de Pera (R$ 79,90).

Segundo Fernanda Bigonha, proprietária, outros pratos inspirados no Vêneto vão ser incluídos no cardápio nos próximos meses, devido ao sucesso que a culinária da região fez com os clientes no menu de fim de semana.

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CHEFS NOS EIXOS – O RETORNO

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O evento acontecerá no Eixão norte

Depois do sucesso da 1ª edição, em novembro do ano passado, quando reuniu mais de 20 mil pessoas no Eixão Sul, o Chefs nos Eixos volta à agenda da cidade. Nesta segunda edição, o evento vai tomar conta do Eixão Norte, na altura da 111/211, no dia 1º de março. Serão 48 quiosques com diferentes chefs da cidade, vendendo pratos gourmets a R$ 10,00, R$ 15,00 e R$ 20,00, além de food trucks.

Com a proposta de reunir culinária com grife a preços convidativo, o Chefs nos Eixos traz novos nomes do cenário gastronômico para esta edição, como Mara Alcamim (Universal); Leandro Nunes (Jambu); Renata Mandelli (RM Art & Food); José Luiz Paixão (BalcoNY 412); Marcella Pinho (Mãe & Filha Ateliê); Emerson Mantovani (Trio Gastronomia); Luciana Andrade (La Bonne Fondue); Mendes (Koi Zushi); Rodrigo Freire (Oliver); Nícolas Fujimoto (Nazo Sushi); Agenor Maia (Olivae); Duarte Neto (Dolce far Niente); além de novos trucks como Tony’s American Street FoodBraz BierLos KactusCorina,Sucopira e Dozai Urban Food.

O Chefs nos Eixos terá um aplicativo pioneiro (para IOS e Android) que mapeia todos os pontos do evento, ajudando o público a localizar cada um dos chefs, saber o que ele estará servindo, além de preços.

CHEFS NOS EIXOS

Data: 1º de março (domingo)
Local: Na altura da quadra 111 norte
Valor dos pratos: R$ 10, R$ 15 e R$ 20
Horário: das 10h às 17h

ANCHO COMPLETA UM MÊS DE ABERTURA COM MUITAS NOVIDADES

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Parrillada e happy hour no Ancho Bistrô de Fogo

Vem novidade por aí. Prestes a completar um mês de inauguração, o ANCHO Bistrô de Fogo (306 sul), comandado pela chef Renata Carvalho, já está com novidades a excelente custo benefício. A partir desta quinta-feira (19/02), a casa oferece aos comensais de plantão uma saborosa parrillada. A delícia poderá ser degustada sempre de terça a quinta-feira, das 18h às 20h, a R$41 por pessoa, além da promoção na jarra de sangria (R$45 a jarra). E tem mais: todos os sábados, com início em 21/02, a chef vai para a porta do Ancho mostrar que fim de semana também tem happy hour animada. Nesse dia, a casa oferece duas receitas especiais, das 18h às 22h, com preços entre R$15 e R$20. Entre elas estão o sanduíche de bondiola (tradicional corte argentino suíno) no pão francês com picles de maxixe e molho barbecue da casa e a kafta vegana, preparada com farinha de trigo e molho chimichurri, no pão sírio.

Ancho Bistrô de Fogo

Endereço: 306 Sul, Bloco C, Loja 28 – (61) 3244-7125
Horário: De terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h à 0h. No sábado, das 12h às 16h e das 18h à 0h. E no domingo, das 12h às 16h. Nesse carnaval, a casa ficará fechada hoje e quarta-feira (18/2).
Parrillada: a partir de 19 de fevereiro, de terça a quinta-feira, das 18h às 20h, a R$ 41,00 por pessoa
Sábados na calçada: a partir de 21 de fevereiro, das 18h às 22h.
Crédito foto: Rafael Lobo

EMPÓRIO ÁRABE COM MENU PROMOCIONAL

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Cardápio completo – composto por entrada, prato principal e sobremesa – inclui lançamentos, a R$ 52,90 por pessoa

Fora dos festivais gastronômicos também é possível encontrar menu completo a excelente custo benefício e com receitas inéditas. No Empório Árabe, em Águas Claras, por exemplo, durante o mês de fevereiro, o cardápio – composto por entrada, prato principal e sobremesa – sai a R$ 52,90 por pessoa.

Lá, a degustação começa com uma seleção de iguarias árabes: pastas (hummus, coalhada e tabule) com pão típico e torrada. Entre as sugestões de pratos principais, duas novidades: peixe assado com sal grosso e alecrim, acompanhado de purê com ervas e tomate italiano grelhado, ou pescoço de cordeiro guarnecido de couscous marroquino. Para a sobremesa, doce de leite artesanal com sorvete de canela e farofa de pistache.

Vale ressaltar que a casa oferece serviço de brinquedoteca com monitores, de quarta a sexta-feira no jantar, das 19h às 23h30. E sábado e domingo, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h. Também há serviço de manobrista como cortesia de quarta  a sexta, no jantar, e sábado e domingo, no almoço e no jantar.

Empório Árabe

Av. Castanheiras 1060, Lj. 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063
Diariamente, das 10h à 0h
Crédito: Cleuda Cambuy