SUSHI WEEKEND EM ÁGUAS CLARAS

Uma viagem pela cultura da terra do sol nascente. Assim é o Festival de Gastronomia JaponesaSushi Weekend, que será realizado nos dias 3 e 4 de junho no Vista Shopping, na Quadra 101 de Águas Claras. No sábado (3), a programação vai das 14h às 22h e, no domingo, começa às 12h e termina às 20h.

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EXPERIÊNCIA JAPONESA NO OMA

Cortesia para clientes conhecerem um pouco mais da culinária oriental

A cozinha japonesa caiu no gosto popular, não há como negar! É cada vez mais comum fugir dos rodízios e apreciar cardápios com peças diversificadas, sabores diferenciados e exclusivos.

Um jeito interessante de conhecer um pouco mais sobre a culinária oriental é provando as duplas de sushis. Pensando nisso, o Oma (411 Sul), está com uma promoção para quem quer ter uma verdadeira japanese experience. Todas as terças e quartas, tanto no almoço, quanto no jantar, qualquer dupla do menu vai virar trio. Isso mesmo! A cada dupla pedida, o cliente receberá uma peça a mais do mesmo sabor. São 25 diferentes tipos de duplas, desde o ouriço até as vieiras e que variam de R$ 14,00 a R$ 30,00.

Responsável pelo cardápio, o chef Marcos Akaki aposta nos pequenos bocados como o Anago (R$ 20,00) – anchova negra empanada, temperada com mel trufado e o Mujjol (R$ 25,00) – caviar espanhol para quem está em busca de novos sabores. Akaki sugere ainda a Anchova negra (R$ 14,00), as vieiras canadenses (R$ 28,00), a Unagui (R$ 30,00) – enguia, o Peixe espada (R$ 14,00) e o Ikura – ovas de salmão (R$ 30,00). 
Para acompanhar tanta variedade de pescados, que tal uma dose de saquê? A carta de bebidas do Oma conta com variados tipos vindos de diferentes países. Só do Japão, local de origem são dez, que prometem agradar todos os gostos. 

Os preços também variam e vão desde R$ 14,00 a dose até R$ 72,00, o mais cobiçado, o Shochu (Senya Issui 720 ml) – muito consumida em toda a Ásia e a mais pedida no Japão, tem teor alcoólico de 25% e pode ser consumida com gelo. A bebida é ainda bem desconhecida por aqui. O shochu – “xô-tchu”, é um destilado que pode ser feito de diversos ingredientes, como batata doce, cenoura, arroz, trigo, cevada, trigo sarraceno, mandioca.

De sabor suave e acidez equilibrada, o nacional Jun Daiti sai por R$ 17,00 a dose ou 59 reais a garrafinha de 670 ml. Outro brasileiro é o Azuma Kirin Dourado. Leve, seco e com aroma frutado, a garrafa de 740 ml custa R$ 48,00 ou R$ 14,00 a dose, uma boa opção para quem ainda não conhece a bebida e quer experimentar.  

Oma Japanese Experience

Endereço: 411 Sul, esquina do bloco D – Brasília/DF
Telefone: (61) 3245 8235
Horário de funcionamento: Almoço – de terça a sexta, das 12h às 15h. Sáb e dom até às 16h. Jantar – de terça a quinta e dom, das 19h às 23h. Sexta e sáb até às 23h45
Instagram: @omajapaneseexperience | Facebook: @omajapaneseexperience
Foto: Rafael Lobo/ Zoltar Design

“DOBRANDO A CARIOCA”

Formado por Zé Renato, Moacyr Luz, Jards Macalé e Guinga, se apresenta na Caixa Cultural Brasília, entre 18 e 21 de maio

A Caixa Cultural Brasília recebe um encontro entre quatro ases da música brasileira entre 18 e 21 de maio. Zé Renato, Moacyr Luz, Jards Macalé e Guinga emprestam suas vozes, violões e talento ao espetáculo “Dobrando a Carioca”, lançado em 2016, em CD e DVD, pelo selo Biscoito Fino. Os quatro músicos podem ser vistos em quatro sessões, às 20h de quinta a sábado, e às 19h no domingo, e a ocasião marca o lançamento do DVD “Dobrando a Carioca”. Os ingressos custam R$ 20 (inteira) e podem ser comprados a partir do dia 13 de maio, sábado, às 9h. 

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OS RAIMUNDOS ESTREIAM SEU NOVO SHOW EM CASA

Consagrado em todo o país, os Raimundos apresentam seu novo show acústico, dia 10 de junho, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães

Após turnê aclamada em todo Brasil, os Raimundos voltam a Brasília para tocar em grande estilo, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, no próximo dia 10 de junho. A banda apresenta em sua cidade natal, o novo show acústico em um evento diferenciado. A ideia é reunir em um só lugar elementos que remetam à cultura brasiliense.

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CARPE DIEM TEM PREÇO ESPECIAL NA CARTA DE VINHOS

Na segunda-feira, vinhos e espumantes têm 30% de desconto

Quem acredita que vinho é uma bebida cara, para ser apreciada somente em ocasiões exclusivas, já pode repensar essa opinião. O Restaurante Carpe Diem (104 Sul) preparou um desconto especial para os degustadores de plantão.  A casa, que tem uma gastronomia de primeira, além do ambiente agradável e aconchegante, possui rótulos com 30% de desconto, toda segunda-feira, no almoço e jantar. Ótima opção para começar bem a semana.

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CHEIRINHO DE DIA DAS MÃES NO MERCADINHO DO BRASÍLIA

Friozinho chegando de mansinho, Dia das Mães colorindo o mês de maio, tempo bem propício ao aconchego. Então, que tal dar uma pausa da correria do dia-a-dia e colocar no check list de sábado uma feirinha repleta de afagos para o corpo e para a alma? O Mercadinho do Brasília desembarca dia 13, a partir das 9h, na área externa do Brasília Shopping, com uma programação delícia. Além das tradicionais barraquinhas com quitutes saudáveis e hortifrútis fresquinhos cultivados em comunidades comprometidas com o manejo sustentável, a 37ª edição chega temperada com as especiarias e condimentos da Bacana Temperos ao som do jazz de Serge Frasunkiewicz e Bruno Medina. Tem também uma estreia: um talk sobre Slow Food, um movimento que tem tudo a ver com o Mercadinho. Quem conversa com o público é Tainá Zaneti, especialista em tecnologia dos alimentos e autora do livro Das panelas das nossas avós à Alta Gastronomia. O bate-papo será às 10h.

Aromas e sabores para temperar a vida

Pimenta-do-reino, noz moscada, cravo, canela, páprica… As cores vivas, os sabores e os aromas deliciosos das especiarias trazem ao Mercadinho um pouquinho de cada canto do mundo. Essenciais para a gastronomia, elas foram responsáveis por trocas de todas as naturezas, já que os viajantes que as comercializavam no passado levavam um pouco da cultura e dos costumes dos povos que as produziam para os povos que as consumiam. No Mercadinho, a Bacana Temperos traz pitadas do que há de melhor nesse quesito para os brasilienses fazerem a festa na cozinha.

Tem chimichurry, pápricas picante e doce, mix de limão com pimenta, zathar, gengibre, açafrão, alho frito, sal rosa do Himalaia, curry, orégano e muito mais nesse tabuleiro colorido. “O chimichurry caiu no gosto dos brasilienses e tem uma aceitação impressionante. Mesmo quem não é chef ou cozinheiro de mão cheia, sabe que os temperos são o segredo de um prato gostoso”, revela Ana Cláudia Novaes, dona da Bacana Temperos. Segundo ela, o paladar dos clientes está cada dia mais refinado. “Eles compram e voltam para experimentar outros itens. Um deles é o nosso tempero para omelete, que facilita tudo na cozinha e serve para quase todos os pratos”, sugere.

O papo é o Slow Food

A comida é essencial na vida, mas você já parou para pensar que é impossível ignorar a profunda relação entre o que vai em nosso prato e o planeta? Para o Movimento Slow Food, melhorar a qualidade daquilo que ingerimos e arranjar tempo para a saborear é uma forma simples de tornar o cotidiano mais prazeroso. As atividades do Slow Food visam defender a biodiversidade na cadeia de distribuição alimentar, difundir a educação do gosto e aproximar os produtores de consumidores de alimentos. Fundado por Carlo Petrini, o movimento conta, atualmente, com mais de cem mil membros e tem escritórios na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos, França, Japão e Reino Unido, e apoiadores em 150 países.

A autora do livro Das Panelas das nossas Avós aos Restaurantes de Alta Gastronomia, Tainá Zaneti, reforça que o pilar do Slow Food é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção, os produtores. “No nosso talk, vamos conversar sobre as motivações da criação do Slow Food, a ideologia do movimento, seus princípios e valores, a evolução e atividades no Brasil e no mundo e, principalmente, sua influência no Cerrado. Quem tem interesse pelo tema, está mais que convidado”, sugere Tainá.

Música no tabuleiro da feirinha…

O jazz anima o dia com o duo Serge Frasunkiewicz e Bruno Medina Pegoraro. Os dois músicos conquistaram plateias Brasil afora tocando em festivais e clubes que brindam os acordes jazzísticos. O piano é a extensão das mãos de Serge, um dos fundadores do Affinity Jazz Trio. Ao longo de sua carreira, se apresentou com grandes nomes da música brasileira e internacional, incluindo Gilberto Gil, Roberto Menescal, Derico Sciotti, Jeff Andrews, François Jeanneau, Jorge Helder, Gary Keller entre outros.

Bruno é saxofonista, compositor e arranjador. Ganhador do Prêmio Massimo Molinero em Avigliana (Itália), é mestre em Estudos em Jazz pela Universidade de Louisville (EUA). Como educador, foi professor da UnB e da Escola de Música de Brasília. Com formação erudita, atua na linha do jazz brasileiro, tendo tocado em muitos festivais no Brasil e no exterior. Participou também da gravação de vários CD’s, principalmente instrumentais e já acompanhou artistas como Toquinho, Elba Ramalho, Luciana Mello, Margareth Menezes e Mart´nália. O duo toca de 11h as 12h e de 13h as 14h. O 37º Mercadinho terá ainda a playlist de Lucas Hamu.

PROGRAME-SE PARA O 37º MERCADINHO DO BRASÍLIA

Quando: Sábado, 13 de maio

  • 9h às 16h – Feirinha orgânica/vegana/natural
  • 10h – Talk sobre Slow Food com Tainá Zaneti
  • 11h – Música com Serge Frasunkiewicz e Bruno Medina
  • 13h – Música com Serge Frasunkiewicz e Bruno Medina

Playlist – Lucas Hamu ao longo do dia 

MERCADINHO DO BRASÍLIA

Local: Área externa do Brasília Shopping – em frente à entrada principal (W3 Norte)
Data: 13 de maio, de 9h às 15h.
Entrada livre e gratuita
Mais informações para o público: (61) 2109-2122 e www.brasiliashopping.com.br
Foto: Telmo Ximenes

“MULHER BRILHANTE”

O evento “Mulher Brilhante”, dedicado exclusivamente às mulheres, desperta habilidades e seus ideais, a fim de conquistar a excelência, em diversas esferas da vida. Um ambiente favorável para imersão, com especialistas das mais diversas áreas do conhecimento que compartilham ensinamentos fundamentais para empreender na vida de forma prática e clara, alcançando os sonhos e objetivos que cada um almeja.

Atualmente, a mulher desempenha várias atividades tanto no ambiente corporativo, como pessoal. As habilidades em desenvolver tarefas diferenciadas e assumir uma série de responsabilidades, faz com que busque cada vez mais qualificação para adquirir conhecimentos multifacetários, para se obter cada vez mais êxito.

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OUTBACK LANÇA NOVAS VERSÕES DA SUA FAMOSA BATATA FRITA

Festival de Fries apresenta duas receitas inusitadas que deixam o ícone do restaurante ainda mais delicioso

Todo mundo conhece as Aussie Cheese Fries do Outback, uma generosa porção de batatas fritas cobertas com mix de queijos e bacon, acompanhada de molho Ranch. Os fãs da marca terão uma surpresa: a famosa batata do restaurante ganha duas inesperadas e deliciosas receitas no Festival de Fries.

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BARBACOA CELEBRA O DIA DAS MÃES


Casa sugere delicioso Bife de Tira de Chorizo, acompanhado de exclusivo creme de espinafre. As mamães serão presenteadas com lindas rosas colombianas

Em uma das datas mais importantes do calendário, o Barbacoa Brasília retribui todo o carinho e cuidado que só as mães sabem dar. Para curtir esse momento com uma deliciosa refeição, a casa traz como sugestão o Bife de Tira de Chorizo, um corte de 600g, macio e suculento, retirado do centro da peça do chorizo, por R$ 175. O grelhado serve até duas pessoas e dá direito a dois buffets de saladas e duas guarnições à escolha dos clientes. O restaurante também disponibilizará, apenas no domingo (14), saboroso creme de espinafre como guarnição especial para acompanhar a sugestão de carne. Para deixar o dia ainda mais especial, todas as mamães que forem ao restaurante celebrar a data serão presenteadas com botões de rosas colombianas.

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O BOTICÁRIO NO DIA DAS MÃES

Marca traz diversas sugestões de kits e produtos que traduzem amor e carinho. Entre as opções, o sucesso My Lily e a nova fragrância

Neste Dia das Mães, O Boticário convida os filhos a declararem o amor pelas suas mães. Líder em perfumaria do Brasil*, a marca quer incentivar as pessoas a aproveitarem a comemoração e dizer “eu te amo”, acompanhado de um carinho e um presente especial. Por isso, preparou diversos presentes, com opções para todos os gostos e bolsos.

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