INCENTIVO AO CONHECIMENTO

Dr.PauloChapchap

O superintendente de Estratégia Corporativa do Hospital Sírio-Libanês, Paulo Chapchap, estará em Brasília na próxima sexta-feira (29), para participar do seminário com o ícone do marketing mundial, Philip Kotler, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. O evento faz parte do calendário de fóruns e seminários da HSM, e é o primeiro realizado fora de São Paulo. Patrocinador tradicional desses encontros de executivos há vários anos, o Hospital Sírio-Libanês tem um motivo adicional para manter a parceria na capital federal: com três anos de funcionamento recém-completados no mês de junho, a unidade que a instituição possui na cidade conta com ótima receptividade da sociedade local.

FABIANA COZZA HOMENAGEIA CLARA NUNES EM SHOW NA CAIXA CULTURAL

Fabiana Cozza_Foto Fernanda Grigolin (2) (Copy) 

Show do trabalho “Canto Sagrado” integra programação anual projeto Samba de Bamba

 A Caixa Cultural apresenta show de Fabiana Cozza em setembro. Considerada pela crítica especializada uma das importantes intérpretes da música brasileira contemporânea e vencedora do Prêmio da Música Brasileira 2012 (categoria Melhor Cantora de Samba), a paulistana é a sétima atração do projeto Samba de Bamba e realiza sua apresentação no dia 09 de setembro, terça-feira, às 20 horas, na Caixa Cultural de Brasília (SBS Quadra 4 Lotes 3 e 4 – Edifício anexo à matriz da Caixa).

 No palco a cantora será acompanhada por um quarteto musical formado por André dos Santos (baixo), Douglas Alonso (percuteria), Henrique Nascimento (cavaco e bandolim) e Lula Gama (violão). Ela promete um espetáculo pulsante, afetivo, com canções de seu quarto trabalho, o CD e DVD “Canto Sagrado” – uma homenagem a Clara Nunes que inclui composições de Paulo César Pinheiro, João Nogueira, Candeia, Paulinho da Viola, Nelson Cavaquinho entre outros.

A paulistana Fabiana Cozza chega aos 17 anos de carreira com solidez. No currículo, a experiência de cantar ao lado de nomes respeitados como Elza Soares, Leny Andrade, João Bosco, Zimbo Trio, Banda Mantiqueira, Eduardo Gudin, Francis Hime, Ivan Lins, Leci Brandão, Dona Ivone Lara, Luiz Melodia e Orquestra Jazz Sinfônica, impressiona.

Para saber mais sobre a cantora: www.fabianacozza.com.br

A próxima atração é a sambista carioca Luiza Dionizio, dia 14 de outubro.

Projeto Samba de Bamba

Apresentação musical da cantora, compositora e pianista Fabiana Cozza
Quando: Dia 9 de setembro, terça-feira, às 20 horas
Onde: Caixa Cultural Brasília (SBS Quadra 4 Lotes 3 e 4 – Edifício anexo à matriz da Caixa)
Ingressos*: R$20 (inteira) e R$10 (meia entrada)
*desconto de 50% para assinantes do Correio Braziliense, sobre preço de inteira mediante apresentação do cupom “Sempre Você”
Duração: 1h30
Classificação indicativa: 12 anos
Lotação: 400 lugares
Crédito foto: Fernanda Grigolin

AMANDA BRASIL

Chay Suede, Deborah Secco, Giovanna Ewbank, Amanda Brasil, Camila Coutinho e Yan Acioli (Copy)

A loja preferida das it girls reabriu em grande estilo dia 26 de agosto, apostando no melhor soft-opening way, a estilista Amanda Brasil preparou diversas surpresas para as convidadas, como a presença das atrizes globais Deborah Secco, Giovanna Ewbank, o galã Chay Suede, o stylist das estrelas Yan Acioli e Camila Coutinho, do blog Garotas Estúpidas, que desembarcaram na capital federal exclusivamente para a grande estreia, às 17h. Os convidados entraram no clima praiano já na chegada em uma décor all white que remete ao frescor da estação, assinada por Fabiani Christine e sua Dot Paper.

Crédito foto: Alan Santos

KAZA CHIQUE PROFISSIONALIZA COZINHEIROS EM CURSO DE 3 MESES

Chefs

As aulas começam em setembro e é a última turma do ano

Os gourmets, amantes de gastronomia e profissionais do lar que querem se especializar na cozinha têm uma nova opção. O Curso de Cozinheiro: Forno e Fogão da Kaza Chique, que começa no dia 11 de setembro e vai até 18 de dezembro. As aulas acontecerão as terças e quintas, em dois horários, das 14h às 17h e das 19h às 22h.

Com turma de até 18 alunos, as aulas são totalmente práticas, com seis chefs especializados. Serão trabalhados métodos desde o início do preparo, com técnicas de corte e tempero à finalização e decoração do prato (food design), a organização e a limpeza das bancadas e materiais pessoais, o trabalho em equipe, as variações de preparos e aproveitamento de sobras dos ingredientes utilizados.

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SACA SÓ!

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Essa semana a gente vai de árabe. Visitamos um lugar super bacana, que também fica em Águas Claras, o Empório Árabe. O restaurante fica na Avenida Castanheiras, no mesmo comércio onde tem a Torteria Di Lorenza.

A gente já falou aqui que o comércio local é complicado de estacionar, mas o ponto positivo é que lá tem manobrista, então, dá para ir tranquilo. Tivemos um pouquinho de sorte porque chegamos, por volta das 19h, e achamos uma vaguinha providencial: no comércio anterior, mas que não dá para contar mais porque vão começar a cobrar. As cancelas já estão a postos.

Fomos atendidos muito bem desde o começo e, como estava um pouco cedo, tivemos a opção de escolher onde queríamos sentar. Optamos pelo salão que fica ao fundo, onde a decoração é um charme: nos acomodamos em uma mesa que tem uns sofazinhos bem confortáveis.

Mesmo com o cardápio em mãos, o bacana foi que o garçom logo veio oferecer uma novidade: uma sequência árabe, com os melhores pratos da casa, onde você paga um preço por pessoa, e come a vontade (51,90). Ótima pedida para quem quer conhecer de tudo, mas como não estávamos lá com esse apetite todo, preferimos escolher algo do cardápio à la carte. Ah, essa espécie de rodízio é servido somente no almoço e jantar, de segunda a sexta-feira.

Não dá para ir lá e não experimentar as esfihas: sejam abertas (carne, frango, ricota, chocolate, doce de leite) – fechadas (carne ou ricota) e os kibes (frito, assado ou na chapa). Saboreamos também um prato de kafta, aliás, bem servido. Vem duas kaftas, dentro de uma espécie de pão Sírio, formando um sanduíche, com tomate, alface, acompanhadas de duas pastas – uma de berinjela e outra de grão.

Quem não quiser comer por lá, eles conta com a opção de comprar e levar para casa. Vendem, além das esfihas, kibes, outras iguarias, como pães Sírio, frutas secas, castanhas e pastas.

Taí um lugar em que a gente não teve o que reclamar: prova de que um bom atendimento conta muito.

Crédito foto: Fabrício Lucena

DIA DO NUTRICIONISTA: VEJA OPÇÕES SAUDÁVEIS PARA A DATA

Ceviche

Ceviche

Restaurantes inovam com pratos que unem sabor e funcionalidade e provam que o saudável pode ser sim muito saboroso

 Uma boa alimentação é essencial para a saúde e qualidade de vida. Os nutricionistas ocupam cada vez mais um papel importante no dia-a-dia e insistem na ingestão consciente dos alimentos. Para a data, 31 de agosto, quando é comemorado o dia do nutricionista, restaurantes da capital sugerem pratos especiais e mostram que o saudável pode ser saboroso.

Risoto 7 grãos

Risoto 7 grãos

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SOLIDARIEDADE EM ALTA

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Chef Dudu Camargo prepara almoço especial para comemorar a Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla

Em meio às comemorações da Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla, o chef Dudu Camargo prepara tradicional almoço, no dia 27 de agosto, para cerca de 200 pessoas, entre elas aprendizes, professores e instrutores da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE-DF). Este já é o 17º ano consecutivo que Dudu participa das comemorações, fazendo questão de reforçar seu papel em ações de responsabilidade social. E tem novidade: a talentosa cantora brasiliense Adriana Samartini, irá apresentar um animado pocket show que promete botar todo mundo para dançar.

APAE/DF

SHCN 711/911 – Conjunto E – Brasília/DF
@chefduducamargo
Facebook: Chef Dudu Camargo

TIME DE PESO

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Amanhã, 26 de agosto, o Gilberto Salomão vai ferver. Sabe o motivo? A estilista Amanda Brasil recebe um time de celebridades para reinaugurar sua loja. Entre eles está  o queridinho do momento, Chay Suede, Giovanna Ewbank, o stylist das estrelas Yan Acioli e Camila Coutinho, do blog Garotas Estúpidas.

Crédito foto: Alan Santos

BRASÍLIA RECEBE A PRIMEIRA EDIÇÃO DO MENU SUSTENTÁVEL

Salmão - Loca Como Tu madre

Salmão – Loca Como Tu Madre

Evento by Restaurant Week acontece entre os dias 25 de agosto e 7 de setembro e as refeições completas podem custar R$ 29,90, R$ 39,90 e R$ 49,90, em 24 restaurantes

Brasília recebe a primeira edição do Menu Sustentável by Restaurant Week. O evento acontece entre os dias 25 de agosto e 7 de setembro e inclui refeições, com entrada, prato principal e sobremesa, pelos valores de R$29,90, R$39,90 e R$49,90, almoço ou jantar. O cliente pode adicionar R$ 1 à conta, que será doado para a Gastromotiva. São mais de 100 restaurantes participantes, sendo cerca de 80 em São Paulo e 23 no Distrito Federal.

O evento tem a bandeira ELO de cartão como parceiro. Por isso, os clientes que pagarem com esse cartão, na opção crédito e débito, terão desconto. O menu de R$29,90 fica R$26,90, o de R$39,90 sai por R$35,90 e o de R$49,90 por R$45,90.

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VOCÊ NÃO PODE FICAR SEM SABER QUE…

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