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TORCIDA GOURMET

Copa do Mundo inspira chef da cidade a criar menu especial

A Copa do Mundo tem inspirado chefs de cozinha em suas criações gastronômicas. Quem mora em Brasília já deve ter ouvido falar ou conhece o chef Dudu Camargo, irreverente e criativo. E olha só o que ele andou aprontando: durante o mundial, quem for assistir aos jogos no Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul) poderá degustar petiscos especiais que remetem aos jogos do dia, R$53,90, a porção para dividir. Quer saber como funciona? Só serão servidos aperitivos das seleções que estiverem jogando naquele dia, apenas os do Brasil estarão durante todo o evento. Vamos conferir?

Casquinha de moqueca com camarão e farofa de dendê

Casquinha de moqueca com camarão e farofa de dendê

  •  Brasil: pastel de feijoada com vinagrete e geleia de pimenta com abacaxi e casquinha de moqueca com camarão e farofa de dendê.
  •  Croácia:pão mlinci com panelinha de peru ao molho rústico picante.
  •  México: carne mexicana com guacamole, coalhada seca e nachos de milho.
  •  Camarões: casquinha de lula, milho verde, lascas de bananas cobertas de farinha de milho com azeite de Palma.
  •  Espanha: bolinho de paella com chutney de manga.
  •  Holanda: croquete holandês com mostarda de Cremona.
  •  Chile: carpaccio de pupunha ao molho de salmão marinado e cesta de pães.
  •  Austrália:welshrarebit (torrada de paupernickel coberto de recheio de queijos, ervas, mostarda e ovo gratinado).
  •  Colômbia: fraldinha assada por horas, desfiada, ao vinagrete da casa acompanhado de pães.
  •  Grécia:kafta de cordeiro acompanhado de tzatziki.
  •  Costa do Marfim: camarão refogado com banana e farofa de chocolate meio amargo.
  •  Japão: papelote de camarão ao molho oriental e legumes.
  •  Uruguai: lascas de cordeiro ao molho de vinho do Porto com minibatatas e cebolas.
  •  Costa Rica: crepe recheado de gallo pinto com molho de carne de panela.
  •  Inglaterra: rosbife ao molho de suco de tomate acompanhado de maionese de batata.
  •  Itália:porpeta de carne ao molho arrabbiata salpicado de burrata gratinada acompanhada de torradas de pão italiano.
  •  Bélgica: mexilhões gratinados na manteiga verde com crosta de baru.
  •  Argélia: frango empanado na sêmola com molho de Roma com açafrão.
  •  Rússia: estrogonofe flamabado na vodka e cogumelos com cesta de pães.
  •  Coreia do Sul: Galbi de costelinha de porco ao molho apimentado.
  •  Alemanha: espetinhos de salsicha com mostarda de Cremona com mirtilos.
  •  Portugal: francesinha.
  •  Gana:fufu com carne seca.
  •  Estados Unidos: hambúrguer coberto de queijo cheddar sobre cama de batata gratinada e salpicado de baconcrispy.
  •  Argentina: empanada de carne e pesto de chimichurri.
  •  Bósnia: charuto de repolho bicolor recheado de arroz com carne moída ao molho de tomate com páprica.
  •  Iran: cordeiro desfiado com salada de tomates, cenoura, beterraba ralada, cebola e pão pita.
  •  Nigéria: bolinho de peixe e geleia de pimenta.
  •  Suíça:fondue dos sonhos e lascas de pão italiano.
  •  Equador:ceviche de camarão com milho tostado e chips de banana da Terra.
  •  França:profiterolis de salmão ao creme de espumante.
  •  Honduras: casquinha de caranguejo.

Todos os jogos também serão transmitidos nos demais restaurantes do Grupo: Your’s, Da Noi, Respeitável Burger e Unanimità e os aperitivos do Brasil serão servidos em todos jogos em todas as casas da rede.

Serviço:

Dudu Camargo Bar Restaurante

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul

Telefone: (61) 3323.8082

Unanimità

Endereço: SCLS 408 Bloco C Loja 25 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244.0666

Your’s

Endereço: QI 11 Bloco I loja 40/46 – Lago Sul

Telefone: (61) 3248.0184

Respeitável Burger

Endereço: SCLS 402 Bloco B Loja 25 – Asa Sul

Telefone (61) 3224.8852

Da Noi

Endereço: Golden Tulip Hotel

Telefone (61) 3429.8100

 

 

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